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【高品位えび】天使の海老に匹敵する「お刺身で召し上がれる」高品位えび

「天使の海老」 ニューカレドニアの自然が育んだ高級えび。販売実績1,250,000尾以上!

「特正」からのお知らせ

2026.1.31 新商品「【2025年水揚げ】金楠・明石のゆでだこ 900g台」。明石・鹿の瀬で漁獲された「たこ」を厳選。生たこのみを使っていますので、身がプリプリとしていて、ジューシー。900gの大型の明石の真蛸を使用しています。

新着商品

【2025年水揚げ】金楠・明石のゆでだこ 900g台

¥6,830(税込)

明石・鹿の瀬で漁獲された「たこ」を厳選。化学合成添加物不使用。生たこのみを使っていますので、身がプリプリ。輸入たことは全く食感・旨味が違います。金楠・明石のゆでだこ 900g台

天然・無添加・有頭シータイガーえび 約60g/尾 4尾×2パック 小分け冷凍品

¥3,050(税込)

添加物の心配のない完全無添加天然えびを大阪市中央卸売市場からお届けします。天然・無添加・有頭シータイガーえび 約60g/尾 4尾×2パック 小分け冷凍品

【2025年水揚げ】活〆うちわ海老(110~200g/匹) 4匹

¥4,260(税込)

扁平でちょっとユーモラスな体型からは想像できない美味しさ。「伊勢海老より美味」とも言われる甘味とプリプリ食感。活〆冷凍ですから、解凍すれば、獲れたての鮮度が蘇ります。旬(冬)の季節以外でも、美味しく召し上がって頂くことができます。キッチンばさみを使えば、調理は簡単。活〆うちわ海老(110~200g/匹) 4匹

ブラジル産スパイニーロブスターテール一尾 約200g (8オンス)

¥3,510(税込)

ブラジルの大西洋沿岸の大陸棚や岩礁地帯に生息しているスパイニーロブスター(学名:Panulirus laevicauda)のテールです。18cm前後、約200g(8オンス)です。

お勧めアイテム

【送料込み・お試し】ソフトシェルクラブ 5匹(約70g/匹)

¥3,070(税込)

【送料込み品】一匹一匹餌付けされ、育てられたガザミを使用しています。身入りがたいへん良く、爪の先、足の先まで身がつまっています。甲羅の厚みもあり、たっぷりのカニミソ、しっかりとした肉厚があります。ソフトシェルクラブ 一匹(約70g/匹)

お刺身天然海老IQF「かつ冷」 ブラウンタイガー 約40g/尾 1Kg箱 25尾入り バラ凍結 高鮮度お刺身可能

¥6,950(税込)

ブラウンの縞模様が美しい天然・有頭えび。活〆船内凍結IQF(バラ凍結)でお刺身可能、40g/尾の大型サイズ。安心の日本メーカー、オーストラリア産

オーストラリアイセエビ オーストラリア産 冷凍 約450g 一尾 お刺身可 スパイニーロブスター spiny lobster

¥4,450(税込)

身入りの良いイセエビ(ロブスター)。伊勢海老と同じイセエビ科イセエビ目。お刺身はもちろん、グリルやロブスターサラダ、鬼殻焼きや具足煮など、和洋を問わずお使い頂けます。

白姫えび 標準サイズ 500g箱入り (規格:30/40 33~25g/尾 15~20尾入り)

¥2,470(税込)

竜宮伝説を真近に控える南九州の地でお姫様のように大切に育てられた美味なる海老。白姫えび 標準サイズ 500g箱入り (規格:30/40 33~25g/尾 15~20尾入り)

【2025年水揚げ】金楠・明石のゆでだこ 500g台

¥3,980(税込)

明石・鹿の瀬で漁獲された「たこ」を厳選。化学合成添加物不使用。生たこのみを使っていますので、身がプリプリ。輸入たことは全く食感・旨味が違います。金楠・明石のゆでだこ 500g台

人気ランキング (2026/1/1 ~ 2026/1/31)

天使の海老 大サイズ(規格:20/30) 1Kg化粧箱入り

¥5,730(税込)

4種類の規格の中で一番大きなサイズ(約40g、18cm前後)の天使の海老。フライや塩焼きに最適。1Kg箱入り(20~30尾)、贈答用にも最適です。

殻つきボイル甘えび 船上海水ボイル冷凍品1Kg チャック付き袋入り

¥2,050(税込)

甘えびを鮮度の良いうちに船上でボイルしています。海老本来の甘味を堪能できます。1Kgチャックつき袋入りですので、必要量だけ取り出し、残りは密封保管できます。

ボイルオマール海老一尾 400~450g カナダ産 加熱調理済み boil homard lobster

¥2,660(税込)

姿のままボイルし、急速冷凍。少し大きめ400~450g/尾の大型サイズで食べ応えがあります。身入りがよく、ぎっしりと詰まっています。海老ミソや爪肉もお楽しみいただけます。

小柱 イタヤ貝柱 ボイル 200~300粒 1Kg(NET800g) 規格:200/300

¥1,970(税込)

ホタテガイの貝柱と似た特徴を持ちながら、繊細な風味と柔らかい食感が特徴。ボイル済み、バラ凍結。寿司ネタ・茶碗蒸し・かき揚げ・パスタ・サラダ・マリネ等、さまざまな料理に利用できるため、和食から洋食まで幅広くご利用頂けます。200~300粒。1Kg(NET800g)

ヨーロピアンスカンピ 1Kg箱 8~12尾(ラングスティーヌ、スキャンピー、あかざえび)

¥5,800(税込)

北大西洋の冷たい海水域で漁獲されたスカンピ(ラングスティーヌ[Scampi,Langoustine])です。日本のアカザエビにも似ていて、長い爪と鮮やかなオレンジの色合いが美しい海老です。

業務用魚介類に関しまして

特正の商品に関しまして

こんにちは、インターネットショップ特正、店長の桑畑です。

中央卸売市場に集まる海老を中心に2004年、ネット販売を開始致しました。その後、飲食店様の御要望・食品メーカー様からの御推薦の食材等を増やして、現在に至っております。

今後も、自分の目と舌で確かめた商品ラインアップの拡充を続けてゆきます。また、皆さまからの御意見に関しましても、商品・ショップに極力反映させてゆきたいと考えています。

何卒、ご愛顧頂きますよう、お願い申し上げます。

e-mail : toiawase@tokushou.co.jp

 

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