特正看板
冷凍いか看板
あおり糸造り盛付け例

解凍して細くスライスしてお皿に盛るだけで糸造りの完成

槍いか、あおりいか、紋甲いか…、一口に「いか」と言っても、いろいろな種類があります。食べ方も、お刺身、天婦羅、フライ…、和食、洋食、中華…、ジャンルを問わず各種お料理に使われています。

モンゴイカフライ

厚い身をぶつ切りにして、モンゴイカのフライ

「特正」では、中央市場に集まる各種冷凍いかをお届けします。

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