ブラジル産の深海に生息し、その鮮烈な赤色から「赤い悪魔」と称される世界最高峰の海老です。一尾120gを超える大きなサイズを厳選し、使い勝手の良い3尾ずつのバラ凍結パックでお届けいたします。
最大の特徴である頭部の濃厚なミソは「海の至宝」そのもの。強火でサッと焼き上げ、殻付きの身に溢れ出すミソをたっぷりと絡めてお召し上がりください。伊勢海老をも凌ぐ濃密な甘みとコクを堪能いただけます。
マイナス18度以下で冷凍保存してください。解凍後の再冷凍は品質を損なうためお控えください。身が縮みやすいため、調理は「高温・短時間」で仕上げ、中心部は予熱で火を通すのが美味しく味わう秘訣です。
□食品表示
| 名称 | カラビネーロ |
| 原材料 | カラビネーロ(ブラジル産)。 |
| 製造地 | ブラジル |
| 内容量 | 3尾入り |
| 賞味期限 | 冷凍で半年 |
| 保存方法 | 冷凍(-18℃)にて保存してください |
| 凍結前加熱の有無 | 加熱していません。 |
| 加熱の必要性 | 加熱してお召し上がりください。 |
| アレルギー情報 | えび |
□栄養成分表示
| 栄養成分表示 (100gあたり) | |
|---|---|
| 熱量 | 115kcal |
| たんぱく質 | 23.9g |
| 脂質 | 1.7g |
| 炭水化物 | 0.9g |
| 食塩相当量 | 0.48g |
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