特正看板

パーナ貝(グリーンシェルマッセル) 片貝26~50粒入り 1Kg

価格: ¥2,150 (税込)
[ポイント還元 21ポイント~]
数量:
在庫: 2個

冷たく美しい南太平洋の海水、人口密集地から離れたニュージーランドの湾やフィヨルド、そして、世界最先端の養殖技法が美味しいパーナ貝を育みました。

非加熱・片貝加工済みでバラ凍結してありますので、必要な量だけ取りだしお使い頂く事が出来ます。

規格では40~50粒入りですが、最近のロットでは大きめの貝が入っている場合がある為、「26~50粒入り」とさせて頂きます。

□食品表示

名称 パーナ貝(グリーンシェルマッセル)
原材料 パーナ貝
原産地 ニュージーランド
内容量 1kg
賞味期限 冷凍で半年
保存方法 冷凍(-18℃)にて保存してください
凍結前加熱の有無 加熱していません
加熱の必要性 解凍後、加熱してお召上がりください
パーナ貝看板

■パーナ貝って、どんな貝?

パーナ貝と言われても、あまり馴染みが無いかも知れません。グリーンシェルマッセルと呼ばれたりもします。形、味わいともムール貝に似ています。

あえて違うところを探すとすると、ムール貝の殻が黒なのに対して、こちらは緑がかった縞模様。

下の写真は、パーナ貝にマヨネーズ・パセリをのせてオーブントースターで焼いた簡単なオードブルです。

パーナ貝イメージ

「特正」ではこれまで、ムール貝のアイテムとして、 チリ産ボイルムール貝アイルランド産ボイルムール貝を販売して参りました。これらのムール貝はスチームボイルで加熱済みの商品である為、簡単に調理して頂ける反面、生貝からの調理方法には向いていませんでした。

これに対してパーナ貝は生貝。また、片貝加工済みですのでさまざまなお料理にお使い頂けます。

■「特正」がお届けするパーナ貝は…

冷たく美しい南太平洋の海水、人口密集地から離れたニュージーランドの湾やフィヨルド、そして、世界最先端の養殖技法が美味しいパーナ貝を育みました。

ガーリックバターやチリソース、醤油、パルメザンチーズなどと一緒にグリルで焼いたり、パエリア、タイ風カレー、パスタ等の具材としても最適です。

パーナ貝には足糸が付着している事がありますが、取り除いてお召し上がりください。なお足糸を食べられましても人体への影響は全くございません。

パーナ貝イメージ

■解凍・調理方法に関しまして

解凍するときは、できるだけ低い温度(冷蔵庫)でゆっくり解凍するか、冷凍のまま調理してください。解凍後はなるべくお早めに調理してください。

パーナ貝サイズ

他にもこんな商品があります

ボイル殻付ムール貝 20~25粒入り 500g

¥600(税込)

在庫 5 個

数量:

アイルランド産ボイル殻付ムール貝 60~80粒入り 1Kg

¥1,440(税込)

在庫 5 個

数量:

むき身ボイルムール貝 100~200粒入り 1Kg

¥1,160(税込)

在庫 6 個

数量:

アウトレットロゴ 縄幸ロゴ 金楠ゆでだこロゴ 天使の海老 ソフトシェルクラブロゴ エスカルゴロゴ うちわえびロゴ 芝海老ロゴ 白いかロゴ
高品位えび 無添加えび 有頭えび 無頭えび おさしみ 日本の逸品 世界のグルメ かに 貝 いか えび加工品 その他加工品

道順 実店舗ロゴ 業務用お取引

カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 発送のみの営業

商品お届け日のご指定がない場合は、通常1~4営業日以内の発送になります。

お買い物にお得なクーポンを定期的に発行しています!
下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ