アメリカ産生ずわいがに。大型で甘味の強いバルダイ種、規格：5R、6～7肩です、しかも安心のキョクヨー(株式会社極洋)ブランド。
ここ数年、漁獲・輸入量の減少が続き値上がりの激しいずわいがにですが、貴重な大型バルダイ種、是非この機会にお召上がりください。
解凍方法：凍っている状態のカニを必要分だけ取り出して、ザルやボールなどに取り分け、カニの表面の氷を流水で1～2分洗い流してください。「カニの表面は少し緩んでいるが、カニ身は凍っている状態」から鍋にいれたり、調理することが望ましいです。(商品同梱チラシより)
特徴：生ずわいは凍結が緩み始めて時間が経つと、血液が参加して殻やカニ身が黒く変色する場合があります。黒変を防ぐために、半解凍(少し凍った状態)で調理することをお勧めします。(商品同梱チラシより)
□食品表示
| 名称 | 生ずわいがに(バルダイ種) |
| 原材料 | ずわいがに(バルダイ種)/酸化防止剤(亜硫酸塩,エリソルビン酸Na) |
| 原産地 | 米国 |
| 内容量 | 3キログラム |
| 賞味期限 | 冷凍で半年 |
| 保存方法 | 冷凍(-18℃)にて保存してください |
| 凍結前加熱の有無 | 加熱してありません |
| 加熱の必要性 | 加熱しておめしあがりください |
