鮮度のよいカナダ・アメリカ産ズワイガニの蟹爪をボイルしました。爪の根元から殻を取り除いているため、爪肉を完全に召し上がって頂く事ができます(爪先部分は除く）。
加工の途中で爪の先の部分が折れてしまっている場合もあります。ご了承ください。
2022年9月まで販売しておりました「ボイルずわいがに蟹爪（一本爪）3L:約25g/爪」がメーカー欠品の為、少しちいさいサイズの「ボイルずわいがに蟹爪（一本爪）2L:約22g/爪」に変更致しました。
□食品表示
| 名称 | 冷凍ゆでがに |
| 原材料 | ズワイガニ・天然 |
| 原産地 | カナダ・アメリカ（加工国：中国／インドネシア／ベトナム） |
| 内容量 | 一爪 |
| 賞味期限 | 冷凍で半年 |
| 保存方法 | 冷凍(-18℃)にて保存してください |
| 凍結前加熱の有無 | 加熱してあります |
| 加熱の必要性 | 解凍後、そのままお召上がり頂けます |
□栄養成分表示
| 栄養成分表示 (100gあたり) | |
|---|---|
| 熱量 | 69kcal |
| たんぱく質 | 15g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 0.1g |
| 食塩相当量 | 0.6g |
この表示値は目安です。
鮮度のよいカナダ・アメリカ産ズワイガニの蟹爪をボイルしました。
しかも、一本爪加工を施し、お召し上がり易く加工しています。しっかりした食べ応えがあります。
■一本爪の蟹爪
蟹爪の多くは二本爪の状態で販売されています。
二本爪の場合、爪の付け根の殻をやや残した形で殻をカットします。
これに対して一本爪の蟹爪の場合、爪の根元から殻を取り除いているため、爪肉を完全に召し上がって頂く事ができます(爪先部分は除く）。
■お召し上がり方はさまざま
解凍するだけで、そのままお召し上がり頂けます。しかも、バラ凍結ですから、必要な量だけ解凍して頂く事が出来、ロスがありません。また、殻の部分の大部分を取り除いていますので、ゴミを最小限に抑える事ができます。
解凍するだけでも十分美味しくお召上がり頂けますが、少し手を加えてバターを少し添えて鉄板焼きやお鍋の具材、そして衣を付けてフライなど、色々お使い頂けます。
■解凍方法、保存方法
お召し上がりになる分だけ、ビニール袋に入れ、冷蔵庫でゆっくり解凍してください（おおよそ半日）。常温解凍や、長時間の冷蔵庫解凍を行いますと、蟹の旨味が水分とともに抜けてしまいますので、なるべく、お避けください。
短時間で解凍する場合は、流水で蟹爪に付いた氷を落とし、３０分～一時間程度、常温解凍してください。
冷蔵庫による解凍、常温解凍とも、完全に解凍してしまうのではなく、半解凍程度でご利用頂きますと、蟹の旨味がドリップとして逃げず、美味しくお召し上がり頂けます。
■ご留意点
加工の途中で爪の先の部分が折れてしまっている場合もあります。
