特正看板

渡り蟹 ジャンボランプミート(パスチャライズクラブミート)

価格: ¥3,600 (税込)
[ポイント還元 72ポイント~]
数量:
在庫: 5個

ジャンボランプは遊泳脚と呼ばれる第5脚を動かす筋肉部分。遊泳するために発達したジャンボランプは他の身肉に比べて肉厚、ごろっとした塊感、しっかりした歯ごたえ、ジューシーな旨味が特徴です。渡り蟹一匹から2片しか取れない、貴重な部位です。

スチームしたての味をそのままお届けする為に低温殺菌して 冷凍しました。

パスタ、リゾット、ピザ、グラタン、スープ、チャーハン、 サラダ、サンドイッチ、クラブケーキ、丼 、茶碗蒸し、 寿司など、 幅広いレシピにご利用いただけます。

□食品表示

名称 渡り蟹正肉
原材料 スイミングクラブ(ワタリガニ)
原産地 インドネシア
内容量 500g
賞味期限 冷凍で半年
保存方法 冷凍(-18℃)にて保存してください
凍結前加熱の有無 加熱してあります
加熱の必要性 解凍後、生食でお召上がり頂けます

□栄養成分表示

栄養成分表示 (100gあたり)
熱量 98kcal
たんぱく質 20.3g
脂質 1.4g
炭水化物 0.9g
食塩相当量 1.4g

この表示値は目安です。

渡り蟹ジャンボランプミート看板
渡り蟹ジャンボランプミートの場所

ジャンボランプは遊泳脚と呼ばれる第5脚を動かす筋肉部分。遊泳するために発達したジャンボランプは他の身肉に比べて肉厚、ごろっとした塊感、しっかりした歯ごたえ、ジューシーな旨味が特徴です。渡り蟹一匹から2片しか取れない、貴重な部位です。

スチームしたての味をそのままお届けする為に低温殺菌して 冷凍しました。渡りカニのうまみが凝縮しています。

渡り蟹ジャンボランプミート拡大図

パスタ、リゾット、ピザ、グラタン、スープ、チャーハン、 サラダ、サンドイッチ、クラブケーキ、丼 、茶碗蒸し、 寿司など、 幅広いレシピにご利用いただけます。

■低温殺菌(パスチャライゼーション)

渡り蟹ジャンボランプミートパッケージ

パスチャライズクラブミートは、牛乳等の加工でも使われている低温殺菌処理を行っています。低温殺菌処理(パスチャライゼーション)は食品の持つ本来の品質・風味を保持させることができる滅菌方法です。

■解凍方法

冷蔵庫で半日から1日を目安に解凍してください。

■保存方法

冷凍庫にて保存してください。解凍後は、冷蔵庫で保管し、なるべく早く使い切ってください。また、再冷凍は品質劣化につながりますのでお避け下さい。

渡り蟹ジャンボランプミート盛付け例 渡り蟹ジャンボランプミート調理例

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