フランス産エスカルゴの殻です。
大粒ですので、エスカルゴバターをたっぷり入れてご利用頂けます。
□食品表示
| 名称 | エスカルゴ殻 |
| 原材料 | エスカルゴ殻 |
| 原産地 | フランス |
| 内容量 | 10粒 |
| 賞味期限 | 冷凍で半年 |
| 保存方法 | 常温保存 |
| 凍結前加熱の有無 | 加熱してありません |
| 加熱の必要性 | 加熱してご利用ください |
エスカルゴ、日本ではまだまだ馴染みの薄いメニューです。既製品の種類も少なく、購入時の選択肢が少ないのが現状です。
またエスカルゴ＝カタツムリのイメージから、敬遠される方が多いのも事実。身肉をつぶ貝、サザエなど他の貝に変えられれば食べられるのに…、と思われている方も多いのではないでしょうか。
一方、エスカルゴバターの焼けた香りは何とも魅力的です。パセリ・ガーリック・シャロットがたっぷり入ったバターはエスカルゴ料理だけでなく、肉料理や魚料理の風味づけ等に最適です。
エスカルゴミート・エスカルゴバター・エスカルゴ殻、それぞれ単品で、若しくは組み合わせてお使い頂く事で、エスカルゴ料理はもとより、それ以外のお料理のバリエーションを増やして頂く事ができるのではないでしょうか。
■エスカルゴ殻
フランス産エスカルゴの殻です。大粒ですので、エスカルゴバターをたっぷり入れてご利用頂けます。
