活きた鱧(ハモ)を血抜きし背骨を取り開いた状態で2~3ミリ幅で骨切しました。
面倒な骨切をする必要がなく、解凍してお好みのサイズに切るだけ。湯引き、天ぷら、焼ハモ等、さまざまなお料理にお使い頂けます(生食不可、加熱調理が必要です)。
1Kgのパックの中に3~5尾分のハモフィレが入っています。
□食品表示
名称 | 活き締め骨切り鱧フィレ |
原材料 | 鱧(ハモ) (天然) |
原産地 | 中国 |
内容量 | 1Kg(3~5尾) |
賞味期限 | 冷凍で半年 |
保存方法 | 冷凍(-18℃)にて保存してください |
凍結前加熱の有無 | 加熱していません |
加熱の必要性 | 解凍後、加熱調理してください |
□栄養成分表示
栄養成分表示 (100gあたり) | |
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熱量 | 202kcal |
たんぱく質 | 19.5g |
脂質 | 12.7g |
炭水化物 | 0.1g |
食塩相当量 | 0g |
この表示値は目安です。