活きた鱧(ハモ)を血抜きし背骨を取り開いた状態で2~3ミリ幅で骨切しました。
面倒な骨切をする必要がなく、解凍してお好みのサイズに切るだけ。湯引き、天ぷら、焼ハモ等、さまざまなお料理にお使い頂けます(生食不可、加熱調理が必要です)。
1Kgのパックの中に3~5尾分のハモフィレが入っています。
□食品表示
| 名称 | 活き締め骨切り鱧フィレ |
| 原材料 | 鱧(ハモ) (天然) |
| 原産地 | 中国 |
| 内容量 | 1Kg(3~5尾) |
| 賞味期限 | 冷凍で半年 |
| 保存方法 | 冷凍(-18℃)にて保存してください |
| 凍結前加熱の有無 | 加熱していません |
| 加熱の必要性 | 解凍後、加熱調理してください |
□栄養成分表示
| 栄養成分表示 (100gあたり) | |
|---|---|
| 熱量 | 202kcal |
| たんぱく質 | 19.5g |
| 脂質 | 12.7g |
| 炭水化物 | 0.1g |
| 食塩相当量 | 0g |
この表示値は目安です。




























