チリの美しい海で養殖された活貝のみを真空パック。
そのままボイルしてありますので、貝本来の持っている旨味を逃しません。
２０～２５粒入り（中サイズ）になります。
□食品表示
| 名称 | ボイル殻付ムール貝”インパクト” |
| 原材料 | ムール貝 |
| 原産地 | チリ |
| 内容量 | 500g |
| 賞味期限 | 冷凍で半年 |
| 保存方法 | 冷凍(-18℃)にて保存してください |
| 凍結前加熱の有無 | 加熱済み |
| 加熱の必要性 | 解凍後、そのままお召し上がり頂けます |
□栄養成分表示
| 栄養成分表示 (100gあたり) | |
|---|---|
| 熱量 | 92kcal |
| たんぱく質 | 16.9g |
| 脂質 | 1.8g |
| -飽和脂肪酸 | 0.5g |
| -不飽和脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 39.4mg |
| 炭水化物 | 1.1g |
| 糖質 | 0g |
| 食物繊維 | 1g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
この表示値は目安です。
ボイル殻付ムール貝（マッスル）
チリの美しい海で養殖された活貝のみを真空パック。
そのままボイルしてありますので、
貝本来の持っている旨味を逃しません。
コダワリ１
美しい海で養殖された活貝だけを真空パックしてボイルしてあります。この為、貝本来の持っている旨味を逃さずに、調理の手間も省けて、簡単にお召上がりいただけます。
コダワリ２
下処理（殻に付いた汚れや、”ヒゲ”の除去）されていますので、解凍後、温めてそのままお召上がりになったり、お料理にお使いいただけます。
■ボイル殻付ムール貝の保存方法
冷凍・未開封のまま、冷凍庫にて保存をお願いします。一度解凍したものを再冷凍はお避けください。味・鮮度がおちます。
■解凍方法・温め方
袋を開けずに、流水で袋の中の貝が動く程度まで解凍します。その後、開封し、袋のままボイルするか電子レンジで１～２分温めてください。
■お召し上がり方１：シンプルに、温めてそのまま！
お好みに応じて、黒こしょうや溶かしバターをつけると、一層美味しくお召上がりになれます。
■お召し上がり方２：ちょっと手間をかけて、ワイン蒸しに。
□材料：ボイル殻つきムール貝 一袋、ワイン １００ｃｃ、オリーブオイル ６０ｃｃ、ニンニク １粒、玉ねぎ １／４個、鷹の爪 １個、パセリ 少々
□作り方：ムール貝を解凍しておく。ニンニク・玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。ニンニクが狐色になったら、ワイン・ムール貝（袋の中のダシも）を入れ、フタをして中火で煮る。２～３分後、ワイン・ムール貝のダシ・オリーブオイルが程よく絡ったらできあがり。
■もちろん、パエリア・スパゲッティ・ブイヤベース等のお料理にもお使いいただけます。
■「殻や凍結した貝のエキスの割れ」に関しまして
殻や凍結した貝のエキスが割れてしまっているものが含まれている場合がありますが、身肉の品質には問題ありません。ご安心してお召し上がり頂けます。
