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お刺身用ホタテ貝柱Sサイズ 1Kg箱入り(31~35粒入り)

価格: ¥5,940 (税込)
[ポイント還元 59ポイント~]
数量:
在庫: 5個

一粒あたり、33g前後、直径4~5cmの貝柱を1Kgパッケージ(31~35粒入り)でお届けします。

□食品表示

名称 お刺身用ホタテ貝柱
原材料 帆立貝貝柱
原産地 北海道
内容量 1Kg
賞味期限 冷凍で半年
保存方法 冷凍(-18℃)にて保存してください
凍結前加熱の有無 加熱してありません
加熱の必要性 解凍後、生食でお召上がり頂けます

□栄養成分表示

栄養成分表示 (100gあたり)
熱量 88kcal
たんぱく質 16.9g
脂質 0.3g
炭水化物 3.5g
食塩相当量 0.3g

この表示値は目安です。

ホタテ貝柱調理例

北海道オホーツク海は、世界三大漁場の一つと言われる程、栄養豊富で魚が集まる豊かな海です。そんな大自然の中で育まれ、丸々と太ったホタテ貝柱。

お刺身で召し上がって頂ければ判る、独特の甘みと旨味、柔らかさと弾力のある独特の歯ごたえ。他のどの貝とも異なる美味しさがあります。

もちろん、お刺身以外にも、フライ・天ぷら・ホタテ鍋・バター焼きなど、さまざまなお料理の材料としてお使い頂けます。

■ホタテ貝柱は高タンパク、低カロリー

ホタテ貝柱調理例

ホタテ貝柱は高タンパク、低カロリー。脂質/糖質の代謝に有効、と言われるビタミンB2を多く含んでいます。

さらに、タウリンも多く含まれています。生活習慣病が気になる現代、美味しく有効な栄養分が摂取できる 優良食材なのです。

特正がお届けする、ホタテ貝柱は、ホタテ本来の美味しさを損なわないように、急速冷凍により美味しさを閉じ込めています。急速冷凍により、貝柱の細胞破壊は最小限に抑えられ、解凍する際も、ほとんどドリップが出ず、水揚げ直後の鮮度を再現する事ができます。

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