有頭殻付きの頭部は、えび味噌が詰まっています（漁獲の時期によっては濃厚な旨みの内子（卵）が入っている場合もあります）。
５Kｇ箱（業務用）でお届けします。
商品にはカニ・小魚・海藻（またはそれらの断片）などが混じっている場合があります。取り除いてお召し上がりください。
□食品表示
| 名称 | 殻つきボイル甘えび |
| 原材料 | えび |
| 原産地 | カナダ、アイスランド、デンマーク |
| 内容量 | ５Kg 約５００尾入り |
| 賞味期限 | 冷凍で半年 |
| 保存方法 | 冷凍(-18℃)にて保存してください |
| 加熱の必要性 | 解凍後、生食でお召上がり頂けます |
□栄養成分表示
| 栄養成分表示 (100gあたり) | |
|---|---|
| 熱量 | 90kcal |
| たんぱく質 | 20.5g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 0.1g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
この表示値は目安です。
□殻付きボイル甘えび
１Ｋｇ・ ５００ｇ・ ２００ｇの小分け品、そして ５Kg箱（業務用）がございます。甘えびは、それぞれの身がばらばらに凍結されているため、必要量だけ取り出してお使いいただくことができます。
有頭殻付きの頭部は、えび味噌が詰まっています（漁獲の時期によっては濃厚な旨みの内子（卵）が入っている場合もあります）。そのまま召し上がっても、また、お味噌汁やお吸い物に入れて頂きましても、美味しくお召上がり頂くことができます。
一度にお召上がりになれない分は、ジプロック等の密封用の袋に入れ、冷凍庫で簡単に保存できます。
なお、甘えびの頭には剣があり刺さる事がありますので、袋に移し替える際には手袋を使われることをオススメします。
□ボイル甘えびのお召上がり方
１．頭の部分に爪を引っ掛け、殻を持ち上げます。 |
２．殻の下には、えび味噌が詰まっています（漁獲の時期によっては濃厚な旨みの内子（卵）が入っている場合もあります）。先ずは、この部分をすすってみてください。えび味噌の旨味を味わうことができます。 |
３．えび味噌の下のえら・足の部分はお召上がりになれませんので、外します。 ４．尾部の２関節までの殻をむいて、そのまま身を吸ってみてください。自然と、残りの部分まで身がとれます。甘えび本来の甘さを堪能していただくことができます。 |
