特正看板

ボイルずわいがに蟹爪(一本爪) 3L 500gパック(16~20爪入り)

価格: ¥4,200 (税込)
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数量:
在庫: 3個

鮮度のよいカナダ・アメリカ産ズワイガニの蟹爪をボイルしました。爪の根元から殻を取り除いているため、爪肉を完全に召し上がって頂く事ができます(爪先部分は除く)。

500gパック入りです。

加工の途中で爪の先の部分が折れてしまっているものも混じっています。ご了承ください。

□食品表示

名称 冷凍ゆでがに
原材料 ズワイガニ・天然
原産地 カナダ・アメリカ(加工国:中国/インドネシア/ベトナム)
内容量 500g
賞味期限 冷凍で半年
保存方法 冷凍(-18℃)にて保存してください
凍結前加熱の有無 加熱してあります
加熱の必要性 解凍後、そのままお召上がり頂けます
蟹爪看板

鮮度のよいカナダ・アメリカ産ズワイガニの蟹爪をボイルしました。

しかも、一本爪加工を施し、お召し上がり易く加工しています。規格は3Lサイズ。身肉の部分は5cm程あり、しっかりした食べ応えがあります。

■一本爪の蟹爪

蟹爪集合写真

蟹爪の多くは二本爪の状態で販売されています。

二本爪の場合、爪の付け根の殻をやや残した形で殻をカットします。

これに対して一本爪の蟹爪の場合、爪の根元から殻を取り除いているため、爪肉を完全に召し上がって頂く事ができます(爪先部分は除く)。

■お召し上がり方はさまざま

解凍するだけで、そのままお召し上がり頂けます。しかも、バラ凍結ですから、必要な量だけ解凍して頂く事が出来、ロスがありません。また、殻の部分の大部分を取り除いていますので、ゴミを最小限に抑える事ができます。

それ以外にも、バターを少し添えて鉄板焼き、お鍋の具材として、そして衣を付けてフライとしても。

■解凍方法、保存方法

サイズ

お召し上がりになる分だけ、ビニール袋に入れ、冷蔵庫でゆっくり解凍してください(おおよそ半日)。常温解凍や、長時間の冷蔵庫解凍を行いますと、蟹の旨味が水分とともに抜けてしまいますので、なるべく、お避けください。

短時間で解凍する場合は、流水で蟹爪に付いた氷を落とし、30分~一時間程度、常温解凍してください。

冷蔵庫による解凍、常温解凍とも、完全に解凍してしまうのではなく、半解凍程度でご利用頂きますと、蟹の旨味がドリップとして逃げず、美味しくお召し上がり頂けます。

■ご留意点

加工の途中で爪の先の部分が折れてしまっているものも混じっています。

調理イメージ 持っているイメージ

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