姿のままボイルし、急速冷凍しています。
一般に出回っているボイルオマールより大き目の400～450g/尾サイズですので食べ応えがあります(一般に出回っているものは400g以下のものが主流)。
加熱済みですので、冷蔵庫解凍や流水解凍して殻を剥くだけでお召し上がり頂けます。
身痩せが少なく身がぎっしりと詰まっています。海老ミソや爪肉もお楽しみいただけます。
□食品表示
| 名称 | ボイルオマール姿 |
| 原材料 | オマール海老(天然) |
| 原産地 | カナダ |
| 内容量 | 一尾 |
| 賞味期限 | 冷凍で半年 |
| 保存方法 | 冷凍(-18℃)にて保存してください |
| 凍結前加熱の有無 | 加熱してあります |
| 加熱の必要性 | 解凍後、そのままお召上がり頂けます |
□栄養成分表示
| 栄養成分表示 (100gあたり) | |
|---|---|
| 熱量 | 90kcal |
| たんぱく質 | 17g |
| 脂質 | 2g |
| 炭水化物 | 1g |
| 食塩相当量 | 0.66g |
この表示値は目安です。
■ボイルオマールロブスター
大きな爪が特徴のオマールロブスター。身がぎっしり詰まっていて、食べ応え十分。パーティや特別な宴の際、テーブルを華やかに彩るメインデッシュに最適です。
ただ、オマールロブスターを料理（ボイル）するとなると大きな鍋が必要になり、慣れていないと茹で加減・塩加減が案外面倒なものです。
今回お届けするボイルオマールロブスターは、最適な茹で加減・塩加減でボイルを済ませてありますので、解凍するだけで、簡単にお料理にお使い頂けます。
カナダ産天然オマールロブスターですから、身もミソもぎっしり。爪もしっかり身が詰まっていますので、各種オマール料理に最適です。
■ボイルオマールロブスターの解凍方法
そのまま流水で１０～１５分程、あるいは冷蔵庫で半日程解凍してください。解凍後、ネットをはさみで切り、海老を取り出してください。取り出す際、爪・脚が折れやすくなっておりますのでご注意ください。
■ボイルオマールロブスターのさばき方
生のオマールロブスターのさばき方と同じです。こちらのページを参考になさってください。
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