他の種類の天然えびに比べて安価ですが、甘味・旨味ともひけを取りません。サイズは9~10cmで、天ぷらや、エビマヨ・エビチリ等の各種お料理に最適です。
1.8Kgの原板のままお届けしますので、水揚げの際の鮮度がそのまま保持されていて、新鮮です。
□食品表示
名称 | フラワーえび |
原材料 | えび・天然 |
原産地 | インド |
内容量 | 1.8Kg |
賞味期限 | 冷凍で半年 |
保存方法 | 冷凍(-18℃)にて保存してください |
凍結前加熱の有無 | 加熱してありません |
加熱の必要性 | 加熱してお召し上がりください |
天然・無頭フラワーエビ(規格:26/30)
約16g/尾(約9~10cm/尾)
車えび科の天然えび。日本のクマエビに姿も味も似た天然えびです。全身に縞模様があり、足が赤いのが特徴です。日本料理・天ぷら・中華料理など、あらゆるジャンルの料理にお使いいただけます。
規格:26/30は、一般的な中えびより一回り小ぶりなえびです。天ぷらやフライに使うには少し小ぶりですが、お料理にお使いの場合、中えびサイズ(約20g/尾)より小ぶりな分、他の食材を引き立てます。
フラワーえびは、水揚げ後、工場で頭取り・パッケージングする陸冷加工品。船内凍結品に比べコストが抑えられ、リーズナブルです。
現地でのワンフローズン品、または弊社での小分け・冷凍品でお届けします。