小柱は、イタヤ貝の貝柱をボイルしたもので、ホタテガイの貝柱と似た特徴を持ちながら、繊細な風味と柔らかい食感が特徴です。高タンパクで低脂肪な食材であり、ビタミンB12や亜鉛、鉄分が豊富です。
ボイル加工済みですから、解凍後そのまま召し上がって頂く事が可能です。
もちろん、寿司ネタ(軍艦巻き)・茶碗蒸し・かき揚げ・パスタ・サラダ・マリネ等、さまざまな料理に利用できるため、和食から洋食まで幅広くご利用頂けます。
バラ凍結ですので、必要量を冷凍庫から取り出しお使い頂く事が出来ます。
□食品表示
名称 | ボイルいたやがい貝柱 |
原材料 | いたやがい |
原産地 | 中国 |
内容量 | 1Kg(NET800g) |
賞味期限 | 冷凍で半年 |
保存方法 | 冷凍(-18℃)以下にて保存してください |
凍結前加熱の有無 | 加熱してあります |
加熱の必要性 | 解凍しておめしあがりください |
□栄養成分表示
栄養成分表示 (100gあたり) | |
---|---|
熱量 | 65kcal |
たんぱく質 | 135g |
脂質 | 0.9g |
炭水化物 | 0.8g |
食塩相当量 | 0.5g |
この表示値は目安です。
■小柱(ボイルいたやがい貝柱)
小柱は、イタヤ貝の貝柱をボイルしたもので、ホタテガイの貝柱と似た特徴を持ちながら、繊細な風味と柔らかい食感が特徴です。高タンパクで低脂肪な食材であり、ビタミンB12や亜鉛、鉄分が豊富です。
ボイル加工済みですから、解凍後そのまま召し上がって頂く事が可能です。
もちろん、寿司ネタ(軍艦巻き)・茶碗蒸し・かき揚げ・パスタ・サラダ・マリネ等、さまざまな料理に利用できるため、和食から洋食まで幅広くご利用頂けます。
バラ凍結ですので、必要量を冷凍庫から取り出しお使い頂く事が出来ます。
一度解凍したものを再度冷凍しますと、品質劣化につながりますのでお避け下さい。