![特正看板](/USERTHEMEIMG/vol1/tokushou.tf.shopserve.jp/toppage_kanban_3.jpg)
紋甲いかのフィーレを真空パックにしたものを3~4枚(約1Kg)のセットにしました。
解凍してパックから取り出すだけで、お刺身はもちろん、各種お料理に幅広くお使い頂けます。
□食品表示
名称 | お刺身用紋甲いか |
原材料 | 紋甲いか |
原産地 | タイ王国 |
内容量 | 約1Kg(フィレ3~4枚) |
賞味期限 | 冷凍で半年 |
保存方法 | 冷凍(-18℃)にて保存してください |
凍結前加熱の有無 | 加熱してありません |
加熱の必要性 | 解凍後、生食でお召上がり頂けます |
□栄養成分表示
栄養成分表示 (100gあたり) | |
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熱量 | 66kcal |
たんぱく質 | 14.9g |
脂質 | 0.3g |
炭水化物 | 0.1g |
食塩相当量 | 0.7g |
この表示値は目安です。
![紋甲イカ看板](https://tokushou.co.jp/pic-labo/mongouika_kanban_3.jpg)
![盛り付けイメージ](https://tokushou.co.jp/others/images/mongouika_02.jpg)
水揚げした紋甲いかをスキンレス加工し、鮮度が落ちないうちにフリーザーで急速冷凍していますので、限りなく生の味に近い紋甲いかです。
パックのまま流水で解凍していただき、薄くスライスしていただければ、新鮮で甘味たっぷりの紋甲いかのお刺身が出来上がりです。
大きめにぶつ切りにして天ぷらや唐揚げ、各種お料理にもお使いいただけます。
![紋甲いかのマーボー和え](https://tokushou.co.jp/others/images/mongouika_05.jpg)
市販の麻婆豆腐の元に和えて、中華風にしてみました
紋甲いかをぶつ切りにして、天麩羅にしてみました