片貝ホタテ看板

北海道産のホタテ貝の片貝を取り鮮度の良い状態で急速冷凍致しました。ウロ(中腸腺)を取り除いていますので、解凍してそのままお料理にお使い頂けます。

殻の大きさ、直径約10cm。ご家庭で、バーベキューで、焼いてお使い頂くのにちょうど良い大きさです。

■いろいろな場面でお使い頂けます

蟹爪集合写真

先ず何と言ってもバーベキュー。殻つきですから、そのまま網の上に置いて、少しバターを添えるだけで、ホタテ焼きの完成。

片貝を取り除き、下処理済みですから、ゴミも最小限におさえられます。

直径約10cmですから、ご家庭のオーブントースター、ガスコンロ/クッキングヒーター(魚焼き器)、での調理も問題ありません。

お醤油を少したらせば、立派な酒の肴。

また、チーズとパセリで洋風に仕上げることもできます。

一枚ずつバラ凍結ですから、お使いになる分だけを解凍する事が出来、無駄がでません。

■解凍方法、保存方法

サイズ

お召し上がりになる分だけ、ビニール袋に入れ、冷蔵庫でゆっくり解凍してください(おおよそ半日)。

短時間で解凍する場合は、ビニー袋に入れ、流水解凍してください。

解凍が終わりましたら、一旦、貝柱を殻から外し、改めて貝殻に戻してから調理して頂きますと、お召し上がりになる際、貝柱が殻から外し易くなります。

■ご留意点

加工の途中で殻の破片が混じっている場合があります。

調理イメージ
持っているイメージ
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