天使のえび、高級レストラン・料亭で使われているえびを大阪市中央卸売市場からお届けします。
■「特正」定番アイテム
■特正で取り扱うえびに関して
■特正ご利用ガイド
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| 赤い日付はお休みを頂きます。ご注文・お問合せに対する対応は翌日以降になります。ご了承お願いいたします。 | ||||||
レストランで使用する海鮮食材をお探しの皆様
ペンション・旅館・ホテルで
使用する食材をお探しの皆様
その他、法人・個人にかかわらず、
海鮮食材の事なら、お問い合わせください。
ペンション・旅館・ホテルで
使用する食材をお探しの皆様
その他、法人・個人にかかわらず、
海鮮食材の事なら、お問い合わせください。
海鮮食材をお探しの皆様、是非、私ども特正にご相談ください。
弊社は、長年、大阪市中央卸売市場内で、「くいだおれの街大阪」の各種料理店・レストラン様向けに、えびを中心とした海産物食材を卸してまいりました。
海産物食材でお悩みの点がございましたら、何なりと弊社までご相談ください。
- 中央卸売市場の食材を扱いたいが、どの店にどのような食材があるか良くわからない。
- 今、扱っている食材よりもっと高級な（もっと安価な）食材を使いたい。
- 食材の買い付けが面倒。こちらの望む食材を配送してもらえないか。
- 大阪から離れているが、中央卸売市場の食材を扱いたい。
等々…。
先ずは、下記まで御一報ください。折り返し、担当者より連絡をさせて頂きます。
有限会社 特正
TEL ０６−６４６９−７７８５ （弊社営業日 ９時〜１６時）
FAX ０６−６４６９−７７８６ （随時受け付け）
E-mail order@tokushou.co.jp
担当 桑畑
時間外・休日のお問い合わせは、FAX／E-mailをご利用ください。後日、担当者より改めてご連絡させていただきます。
TEL ０６−６４６９−７７８５ （弊社営業日 ９時〜１６時）
FAX ０６−６４６９−７７８６ （随時受け付け）
E-mail order@tokushou.co.jp
担当 桑畑
時間外・休日のお問い合わせは、FAX／E-mailをご利用ください。後日、担当者より改めてご連絡させていただきます。
今までにあったお問い合わせと対応例（一部）
大きめサイズを天ぷらうどんに使いたい、なおかつ、現在使っている業者より安く仕入れたい（京都府 うどん屋）
ブラックタイガー8/12サイズを定期的に御利用頂いています。
甘みの強い有頭海老をてんぷらそば用に使いたい（京都府 蕎麦屋）
天使の海老20/30サイズを定期的に御利用頂いています。
おせち料理のお重箱に入れる伊勢海老を探している（兵庫県 フランス料理店）
トリスタン産有頭ロブスター（約250g／尾）を御利用頂きました。
おせち料理のお重箱に入れる伊勢海老（極力手間を省きたい）を探している（大阪府 フランス料理店）
南アフリカ産有頭ボイルロブスター（約250g／尾）を御利用頂きました。
居酒屋で使う魚介類に関して、極力冷凍物しかもお刺身可のものを探している（大阪府 居酒屋）
冷凍の鯛・スズキ・キハダマグロ・ホタテ・ボタン海老等、生食可でかつ冷凍物を定期的に御利用頂いています。
アジアンレストランの新規メニューを検討している（大阪府 居酒屋）
ソフトシェルクラブの唐揚を提案し、採用して頂くことが決定いたしました。
イタリア風居酒屋、鮮度の良いムール貝を探している（大阪府 居酒屋）
レシピに合わせてボイルムール貝と、ハーフシェルのマッセルを使い分けて頂いています。
カウンターバーで、ワインにあう食材を探している（大阪府 バー）
殻つきのエスカルゴを御利用頂いています。
イタリアンレストランで、スパゲッティの食材で調理済みのものを探している（神奈川県 イタリア料理）
さらりとシーフードを定期的に御利用頂いています。
サンドイッチに入れる大型でぷりぷりのむきえびを探している（栃木県 ベーカリー）
天然むきえびを１００ｇ毎の小分け加工したものを御利用頂いています。
おでん用の具材としてつぶ貝を使いたい（神奈川 居酒屋）
銀の雫を定期的に御利用頂いています。
中央市場の季節の鮮魚を使いたい（大阪 ダイニングバー）
朝市場で仕入れた旬の魚（初鰹・鱧・鮭…etc）をお届けしています。
デイキャンプでまぐろの兜焼きを作りたい（埼玉県 個人のお客様）
まぐろ専門仲卸店よりメバチまぐろの頭を取り寄せ、お送りしました。
バーベキューに出来るだけ大きなえびを持っていって、皆を驚かせたい（東京都 個人のお客様）
無頭シータイガーU/8サイズ（一尾あたり５６ｇ以上）をお送りしました。
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代金引換・クレジットカード・ＮＰ後払いの場合は商品ご注文後、銀行振込・郵便振替の場合は入金の確認が出来次第、通常２〜７日でお届けいたします。また、商品発送時にはその旨メールにてお知らせいたします。
着日指定はできますが、商品在庫やご注文日（弊社休業日などの場合）により、ご指定の配達希望日に商品をお届けできない場合があります。商品のお届け可能日に関しましては、弊社TEL 06-6469-7785にて確認可能です。お気軽にお問い合わせ下さい。
上記の期間を過ぎても到着しないという方はorder@tokushou.co.jpにご連絡下さい。
なお、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）・小笠原諸島へのお取り扱いは致しておりませんのでご了承願います。
代金引換（手数料330円かかります。）、ＮＰ後払い（手数料330円かかります。）、クレジットカード、銀行振込、郵便振込みが可能です。
詳しくはこちらから。
1配送につき下記の送料がかかります。
なお出荷日・配送形態（冷凍・冷蔵）が異なる等、同梱できない商品を複数ご注文の場合は、別途送料が追加になる場合がございます。この場合、翌営業日中にご連絡申し上げます。何卒ご了承お願いいたします。
北海道への発送
お買い上げ10,000円未満の場合、1,450円
お買い上げ10,000円以上の場合、無料
--------------------------------------
青森・秋田・岩手への発送
お買い上げ10,000円未満の場合、1,100円
お買い上げ10,000円以上の場合、無料
--------------------------------------
宮城・山形・福島への発送
お買い上げ10,000円未満の場合、1,000円
お買い上げ10,000円以上の場合、無料
--------------------------------------
沖縄への発送
お買い上げ10,000円未満の場合、1,450円
お買い上げ10,000円以上の場合、無料
--------------------------------------
上記以外への発送
お買い上げ10,000円未満の場合、900円
お買い上げ10,000円以上の場合、無料
代金引換・クレジットカード・ＮＰ後払いの場合は商品ご注文後、銀行振込・郵便振替の場合は入金の確認が出来次第、通常２〜７日でお届けいたします。また、商品発送時にはその旨メールにてお知らせいたします。
着日指定はできますが、商品在庫やご注文日（弊社休業日などの場合）により、ご指定の配達希望日に商品をお届けできない場合があります。商品のお届け可能日に関しましては、弊社TEL 06-6469-7785にて確認可能です。お気軽にお問い合わせ下さい。
上記の期間を過ぎても到着しないという方はorder@tokushou.co.jpにご連絡下さい。
なお、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）・小笠原諸島へのお取り扱いは致しておりませんのでご了承願います。
代金引換（手数料330円かかります。）、ＮＰ後払い（手数料330円かかります。）、クレジットカード、銀行振込、郵便振込みが可能です。
詳しくはこちらから。
1配送につき下記の送料がかかります。
なお出荷日・配送形態（冷凍・冷蔵）が異なる等、同梱できない商品を複数ご注文の場合は、別途送料が追加になる場合がございます。この場合、翌営業日中にご連絡申し上げます。何卒ご了承お願いいたします。
北海道への発送
お買い上げ10,000円未満の場合、1,450円
お買い上げ10,000円以上の場合、無料
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青森・秋田・岩手への発送
お買い上げ10,000円未満の場合、1,100円
お買い上げ10,000円以上の場合、無料
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宮城・山形・福島への発送
お買い上げ10,000円未満の場合、1,000円
お買い上げ10,000円以上の場合、無料
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沖縄への発送
お買い上げ10,000円未満の場合、1,450円
お買い上げ10,000円以上の場合、無料
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上記以外への発送
お買い上げ10,000円未満の場合、900円
お買い上げ10,000円以上の場合、無料
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