マッセル貝(パーナ貝)を大阪市中央卸売市場からお届け。

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マッセル貝看板

■マッセル貝って、どんな貝?

マッセル貝と言われても、あまり馴染みが無いかも知れません。パーナ貝と呼ばれたりもします。形、味わいともムール貝に似ています。

あえて違うところを探すとすると、ムール貝が真っ黒な殻の色をしているのに対して、こちらは緑がかった縞模様。

下の写真は、マッセル貝にマヨネーズ・パセリをのせてオーブントースターで焼いた簡単なオードブルです。

マッセル貝イメージ

「特正」ではこれまで、ムール貝のアイテムとして、チリ産ボイルムール貝アイルランド産ボイルムール貝宮城県産ボイルムール貝をご提供して参りました。これらのムール貝はスチームボイルで加熱済みの商品である為、簡単に調理して頂ける反面、生貝からの調理方法にはご利用頂けませんでした。

■「特正」がお届けするマッセル貝は…

冷たく美しい南太平洋の海水、人口密集地から離れたニュージーランドの湾やフィヨルド、そして、世界最先端の養殖技法が美味しいグリーンシェルマッセルを育みました。

ガーリックバターやチリソース、醤油、パルメザンチーズなどと一緒にグリルで焼いたり、パエリア、タイ風カレー、パスタ等の具材としても最適です。

マッセルには足糸が付着している事がありますが、取り除いてお召し上がりください。なお足糸を食べられましても人体への影響は全くございません。

マッセル貝イメージ

■解凍・調理方法に関しまして

解凍するときは、できるだけ低い温度(冷蔵庫)でゆっくり解凍するか、冷凍のまま調理してください。解凍後はなるべくお早めに調理してください。

マッセル貝サイズ

マッセル貝イメージ


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グリーンシェルマッセル
約30粒入り 1Kg
商品番号: 001209-6
グリーンシェルマッセル
グリーンシェルマッセル 箱
グリーンシェルマッセル 箱
パッケージのデザインは変更になる場合があります
価格: 2,080 円(税込み)
数量:

非加熱で簡単に殻から剥離できます。

バラ凍結してありますので、必要な量だけ取り出せます。

約30粒入りになります。

ファミリー向け 業務向け
名称 グリーンシェルマッセル
原材料 グリーンシェルマッセル(モエギガイ)
原産地 ニュージーランド
内容量 1Kg
賞味期限 冷凍で半年
保存方法 冷凍にて保存してください
加熱の必要性 解凍後、加熱してお召上がりください
ポイントに関して 本商品は、ポイント還元されます。詳しくはこちらまで

冷凍品・冷蔵品混在のご注文でも、追加送料は頂きません。

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