ピューシェットサウンドオイスター。大阪市中央卸売市場からお届け。

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ピューシェットサウンドオイスター看板

ピューシェットサウンドオイスター
アメリカ・ワシントン州の
大自然に育まれた牡蠣
古い歴史に裏付けられた実績と
最新製造施設でのラッピングで
新鮮・美味・安心の牡蠣をお届けします。

アメリカ地図

良質の牡蠣は、河川が流れ込むリアス式海岸域で獲れるといわれます。

これは牡蠣の餌である植物性プランクトンが、河川が流れ込み海水が真水と混じり合う塩分濃度の低い海域、とりわけ深い入り江のような場所に多く発生する為です。

アメリカ東海岸ワシントン州のピューシェットサウンド(湾)は、西のオリンピック国立公園、東のマウント・レイニアから流れ込む豊富な雨水・雪解け水が牡蠣の成育に絶好のロケーションを作り出しています。


商品イメージ

今回、特正がお届けする牡蠣は、ワシントン州ピューシェットサウンド(湾)で100年以上もの間、牡蠣・アサリ・ムール貝の生産を続けてきたTAYLOR SHELLFISH FARMS社の冷凍生食用ハーフシェルオイスターです。

TAYLOR SHELLFISH FARMS社は、古い歴史に裏付けられた実績と、最新製造施設(アメリカFDA認定工場)でのラッピングにより、新鮮・美味・安心のピューシェットサウンドオイスターを全世界に向け販売しています。

この牡蠣、オーストラリア産オイスター「キャッツアイ」と同じく、上殻を外して、そのまま冷凍にしています。国内の高級オイスターバーや、ホテルでも利用されている生食用牡蠣です。


解凍方法

牡蠣の身の表面についている牡蠣の破片を取り除きます。その後ラップをして、30分間常温にて自然解凍させます。この際、解凍時間が長すぎますと、品質劣化につながりますので、お気をつけください。

お召し上がり方

レモン汁を搾りそのまま召し上がるのが定番。モミジおろしやケチャップ、タバスコ等で辛めの味付けも美味。また、生食用ですが、肉厚の為、焼いたり煮たりしても身が縮みませんので、焼き牡蠣、牡蠣雑炊、牡蠣鍋など、各種牡蠣料理にもお勧めです。

ピューシェットサウンドオイスターサイズ



殻付き生食用牡蠣 ピーシェットサウンドオイスター
Sサイズ12粒入り
商品番号: 001207-3
外箱
一粒イメージ
パッケージのデザインは変更になる場合があります
価格: 2,760 円(税込み)
数量:

ワシントン州ピューシェット湾産牡蠣の殻を外して、そのまま冷凍にしています。

この牡蠣の生育地は海域調査をした上で生産されますので、「ノロウイルス」の心配はありません。安心してお召し上がれます。

ファミリー向け ギフト向け 業務向け 生食可 売れ筋
名称 殻付き生食用牡蠣
原材料 牡蠣
原産地 アメリカ
内容量 12粒入り
賞味期限 冷凍で半年
保存方法 冷凍にて保存してください
加熱の必要性 解凍後、生食でお召上がり頂けます
ポイントに関して 本商品は、ポイント還元されます。詳しくはこちらまで
その他

この商品に関しましては、生菌数検査において基準を満たしております。また、ノロウィルスの検査においても陰性の結果がでておりますので、ご安心してお召上がり頂けます。ただし、お召上がりになる方の体調・牡蠣アレルギー・商品の解凍方法・解凍後お召上がりまでの温度管理等により生食後、気分が悪くなる可能性があります。

冷凍品・冷蔵品混在のご注文でも、追加送料は頂きません。


殻付き生食用牡蠣 ピーシェットサウンドオイスター
Sサイズ1粒入り
商品番号: 001207-5
一粒イメージ
価格: 240 円(税込み)
数量:

ワシントン州ピューシェット湾産牡蠣の殻を外して、そのまま冷凍にしています。

この牡蠣の生育地は海域調査をした上で生産されますので、「ノロウイルス」の心配はありません。安心してお召し上がれます。

一粒単位でご購入できますので、ちょっとしたお料理や、お試しで購入される際に最適です。

ファミリー向け 生食可
名称 殻付き生食用牡蠣
原材料 牡蠣
原産地 アメリカ
内容量 1粒
賞味期限 冷凍で半年
保存方法 冷凍にて保存してください
加熱の必要性 解凍後、生食でお召上がり頂けます
ポイントに関して 本商品は、ポイント還元されます。詳しくはこちらまで
その他

この商品に関しましては、生菌数検査において基準を満たしております。また、ノロウィルスの検査においても陰性の結果がでておりますので、ご安心してお召上がり頂けます。ただし、お召上がりになる方の体調・牡蠣アレルギー・商品の解凍方法・解凍後お召上がりまでの温度管理等により生食後、気分が悪くなる可能性があります。

冷凍品・冷蔵品混在のご注文でも、追加送料は頂きません。

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