キャッツアイ。オイスターバー仕様の生牡蠣をご家庭で。大阪市中央卸売市場からお届け。

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キャッツアイ看板

生食用ハーフシェルオイスター
キャッツアイ(CAT'S EYE)
キャッツアイイメージ
ミネラルや栄養分が豊富な牡蠣。
この牡蠣の一番贅沢な食べ方は、
やはり殻つき生牡蠣にレモン汁を数滴落とし、
そのままほおばるのに越したことはありません。

でも、生牡蠣にはいろいろ不満もありますよね。

  • 一年中食べられるものではない(Rのつく月が一番美味しい)
  • ノロウィルス等による食中毒が心配
  • 殻を外したりする手間がかかる
  • 美味しいかどうか、食べてみるまで分からない
  • 高価だ

そんな皆様に、「特正」がお奨めするのは、キャッツアイオイスター。

  • 窒素急速凍結していますので、品質が劣化することなく一年を通じて同じ味をご提供します。
  • オーストラリア・タスマニア島のきれいな海で養殖した活貝を厳選。食中毒の原因となるノロウイルスが存在せず安全安心です。
  • 貝殻を開け貝柱を切り離してあり、サイズも一口サイズですので、解凍してそのまま召し上がれます。
  • 世界遺産に指定されたタスマニア島の大自然がはぐくんだ旨味が凝縮された生食用牡蠣です。雨水もそのまま飲める安全な環境で育て、美しい遠浅を利用し、自然光を定期的に浴びさせるという、世界に例を見ない画期的製法により、最上級の品質を年間通じて維持しています。
  • 下の商品欄をご覧ください。キャッツアイは首都圏の高級オイスターバーでも使われている高級牡蠣です。1粒500〜600円で販売されていることも珍しくありません。それに比べてこの価格!ご家庭でオイスターバーの味をご賞味ください。

解凍方法

解凍方法

ボールにはったきれいな水に氷を入れ、そこに凍ったままの牡蠣を殻つきの状態で入れ15-30分かけて解凍します。

急ぐ場合は先に流水で牡蠣に付いてるグレ−ス(表面の氷)だけを落としてから氷水に漬けると早く解凍できます。

氷水のような冷水の中では牡蠣が水を吸わないので美味しく解凍できます。

冷水に漬けた状態であれば解凍してから2時間位は問題なく使えます。



保存方法

保存方法

一粒ごとにグレースしていますので、お召上がりにならない分は、冷凍庫にて保存可能です。ただし、一度溶けてしまった牡蠣の再冷凍はおやめください。


お召し上がり方

1.風味を逃さず冷製生牡蠣

そのまま生食OKですので、冷えたままでそのまま、またはカクテルソースで美味しく召し上がれます。

2.焼き牡蠣

そのまま焼いても、チーズやピリ辛ソースで味付けして焼いても。あまり焼きすぎないのがコツです。

キャッツアイサイズ



殻付き生食用牡蠣 キャッツアイ
24粒入り
商品番号: 001207-1
外箱
パッケージのデザインは変更になる場合があります
価格: 6,580 円(税込み)
数量:

世界遺産に指定されたタスマニア島の大自然がはぐくんだ旨味が凝縮された生食用牡蠣です。

貝殻を開け貝柱を切り離してあり、サイズも一口サイズですので、解凍してそのまま召し上がれます。

オーストラリア・タスマニア島のきれいな海で養殖した活貝を厳選。食中毒の原因となるノロウイルスが存在せず安全安心です。

ファミリー向け ギフト向け 業務向け 生食可 売れ筋
名称 殻付き生食用牡蠣
原材料 牡蠣
原産地 オーストラリア
内容量 24粒入り
賞味期限 冷凍で半年
保存方法 冷凍にて保存してください
加熱の必要性 解凍後、生食でお召上がり頂けます
ポイントに関して 本商品は、ポイント還元されます。詳しくはこちらまで
その他

この商品に関しましては、生菌数検査において基準を満たしております。また、ノロウィルスの検査においても陰性の結果がでておりますので、ご安心してお召上がり頂けます。ただし、お召上がりになる方の体調・牡蠣アレルギー・商品の解凍方法・解凍後お召上がりまでの温度管理等により生食後、気分が悪くなる可能性があります。

冷凍品・冷蔵品混在のご注文でも、追加送料は頂きません。


殻付き生食用牡蠣 キャッツアイ
1粒
商品番号: 001207-6
3粒
写真は3粒です
価格: 280 円(税込み)
数量:

世界遺産に指定されたタスマニア島の大自然がはぐくんだ旨味が凝縮された生食用牡蠣です。

貝殻を開け貝柱を切り離してあり、サイズも一口サイズですので、解凍してそのまま召し上がれます。

オーストラリア・タスマニア島のきれいな海で養殖した活貝を厳選。食中毒の原因となるノロウイルスが存在せず安全安心です。

ファミリー向け 生食可
名称 殻付き生食用牡蠣
原材料 牡蠣
原産地 オーストラリア
内容量 1粒
賞味期限 冷凍で半年
保存方法 冷凍にて保存してください
加熱の必要性 解凍後、生食でお召上がり頂けます
ポイントに関して 本商品は、ポイント還元されます。詳しくはこちらまで
その他

この商品に関しましては、生菌数検査において基準を満たしております。また、ノロウィルスの検査においても陰性の結果がでておりますので、ご安心してお召上がり頂けます。ただし、お召上がりになる方の体調・牡蠣アレルギー・商品の解凍方法・解凍後お召上がりまでの温度管理等により生食後、気分が悪くなる可能性があります。

冷凍品・冷蔵品混在のご注文でも、追加送料は頂きません。

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