添加物の心配のない完全無添加天然えびを大阪市中央卸売市場からお届けします。

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アイコン説明

NP後払い

パプアニューギニア産有頭えび看板

□食の安全に、本当にこだわるお客様に…

天然えびと言えども、獲れたての鮮度を保つために加工が行われている場合があります。加工は添加物を加えて行いますが、全く無添加のえびは無いのでしょうか?

水揚げ→冷凍までの時間が短時間であれば、添加物の投入は必要なくなります。

しかし、大型船による大量水揚げの場合、水揚げ→冷凍までに時間がかかり、添加物の投与が必要になってくるのです。

パプアニューギニア地図

ところが、ここで紹介するパプアニューギニア産のえびに関しては、小型船での漁獲のため水揚げ→冷凍までの時間の短縮化を実現することができ、添加物(黒変防止剤)の投与を不要にしました。冷凍されたえびを解凍すると、まさに獲れたての新鮮さを再現することが可能です。

食品添加物が人体に及ぼす影響に関しては未知数の部分が多分にあります。弊社の扱う全てのえびに関しては全て食品添加物の使用基準を満たしていますので、ご安心して召し上がっていただけますが、さらなる安全を求める皆様には、パプアニューギニア産のえびをおすすめします。

□ボロボロのパッケージが「鮮度の良い」証拠です

パプアパッケージ

パプアニューギニア産ワンフローズンの海老をお届けすると、パッケージの「ボロボロ」さに驚かれるお客様も少なくありません。

けれど、これが新品なんです。

小さな漁船で海老を穫り、揺れる船の上で頭取り・凍結。しかも赤道直下の漁場、迅速に作業を行わなければならず、パッケージはこんな状態になってしまいますが、抜群の鮮度の良さを誇ります。まさに手作りの船内凍結品。出回る数量も限られています。

□ご注意

パプアニューギニア産のえびは、黒変防止剤を使用していない為、ご家庭で解凍して頂くと、早い段階で黒変が始まります。解凍後、すぐにご使用にならないえびは、こちらを参考にすぐ再冷凍して下さい。また、解凍小分け再冷凍品に関しては、極力一度のお料理で使い切って下さい。


パプアニューギニア産のえびは、タイガーえびとホワイトえびの2種類です。

ワンフローズン品/弊社での小分け・冷凍品でお届けします。

■ワンフローズン品

漁獲したえびを、新鮮なまま船上で急速冷凍しています。このため、お届け後解凍して頂くと水揚げ直後の新鮮なえびの味覚を楽しんで頂くことができます。ただし、冷凍の単位が1パック1.5Kg(無頭ホワイトは2Kg)と、ご家庭の一回のお料理の量としては、多くなっています。解凍の方法、一度に使いきれないえびの保存方法は、こちらをごらん下さい。お届けは、冷凍便となります。

■解凍・小分け再冷凍品

上記ワンフローズン品を、弊社にて解凍し小分け再冷凍致しました。ご家庭でも使いきれる量を1パックの単位としています。冷凍便でのお届けとなります。



えびの種類 主な料理 お買い物は↓
シータイガー

約50g/尾
約20cm/尾
有頭エビフライ・有頭バーベキュー等
このページでお買い物ができます
ホワイトえび

約25g/尾
約11cm/尾
エビフライ・バーベキュー等、大き目のえびを使うお料理に最適です
こちらからどうぞ
ホワイトえび

約20g/尾
約10cm/尾
中えびサイズです。オールラウンドにお使い頂けます
こちらからどうぞ
ホワイトえび

約15g/尾
約8〜9cm/尾
天ぷら・エビのマヨネーズ和え・エビチリソース等、小ぶりのえびを使うお料理に最適です
こちらからどうぞ

↓↓↓お買い物はこちらから↓↓↓

天然・無添加・有頭シータイガーえび
約60g/尾 25尾 ワンフローズン
商品番号: 360608-2
パプアニューギニア有頭えびパッケージ
価格: 6,800 円(税込み)
数量:

ボリュームのあるえびです。豪快に塩焼き・エビフライにどうぞ。火を通すと鮮やかな赤色に変わります。

1.5Kgの原板のままお届けしますので、水揚げの際の鮮度がそのまま保持されていて、新鮮です。

業務向け
名称 シータイガーえび
原材料 えび
原産地 パプアニューギニア
内容量 1.5Kg 25尾入り
賞味期限 冷凍のままで半年
保存方法 冷凍にて保存してください
加熱の必要性 加熱してお召上がりください
ポイントに関して 本商品は、ポイント還元されます。詳しくはこちらまで

冷凍品・冷蔵品混在のご注文でも、追加送料は頂きません。


天然・無添加・有頭シータイガーえび
約60g/尾 4尾×2パック 小分け冷凍品
商品番号: 360608-6
パプアニューギニア有頭えび小分け
価格: 2,350 円(税込み)
数量:

ボリュームのあるえびです。豪快に塩焼き・エビフライにどうぞ。火を通すと鮮やかな赤色に変わります。

4尾パックを2つセットでお届けします。ご家庭でのバーベキューに最適です。

ファミリー向け
名称 シータイガーえび
原材料 えび
原産地 パプアニューギニア
内容量 4尾入り×2パック
賞味期限 冷凍のままで半年
保存方法 冷凍にて保存してください
加熱の必要性 加熱してお召上がりください
ポイントに関して 本商品は、ポイント還元されます。詳しくはこちらまで

冷凍品・冷蔵品混在のご注文でも、追加送料は頂きません。

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